La Première Foire Internationale du Cidre de Qualité sera à charge d’OpusWine et de Fenicia. OpusWine dispose d’une grande expérience dans la promotion et l'organisation intégrale de salons thématiques et autres événements, comme Vinoble (Salon International des Vins Nobles, Généreux, et Vins-Liqueurs et Doux spéciaux), Premier Échantillon des Vins de Macération Carbonique, Enoforum (Rencontre des principaux oenologues espagnols), Frescava (Échantillon estival du vin cava), TopWineSpain (Échantillon International des meilleurs vins espagnols), etc..

À son tour OpusWine a collaboré avec Fenicia dans la réalisation du Sommet, l'Échantillon des Grands Vins espagnols). Fenicia, entreprise asturienne de prestige reconnu, a réalisé, entre d'autres activités, le Premier Congrès de Critiques Gastronomiques.